Jólakaka Vallýjar
- Frá
- Vallý
- Ofnhiti
- 180 °C
Hráefni
- 200 g smjör, mjúkt
- 250 g sykur
- 500 g hveiti
- 4 tsk. lyftiduft
- 2 egg
- 1½ tappi kardimommudropar
- 2½ dl mjólk
- 1½ tsk. sítrónudropar
Aðferð
- Hitið ofninn í 180°C og smyrjið tvö form.
- Hrærið smjör og sykur saman þar til létt og ljóst. Bætið eggjunum út í, einu í einu.
- Blandið hveiti og lyftidufti saman og bætið út í til skiptis við mjólkina. Hrærið kardimommu- og sítrónudropunum saman við.
- Skiptið deiginu í 2 form (ekki stór) og bakið við 180°C í 1 klukkustund.
Eins og hún skrifaði það
Jólakaka.
(Vallý)
200gr. smjör — 250gr. sykur
500gr. hveiti — 4tsk. lyftid.
2 egg — 1 1/2 tappi Kardim.dr
2 1/2 dl. mjólk — 1 1/2 tsk. sítrdr
180°c. 1klst. 2(ekki stór) form