Kanilkaka
- Frá
- Magni
- Ofnhiti
- 190 °C
Hráefni
- 250 g smjör
- 200 g púðursykur
- 2 egg
- 250 g hveiti
- 2 tsk. kanill
- 2 tsk. lyftiduft
- 2 msk. mjólk
- ca. 5 msk. sulta
Aðferð
- Hitið ofninn í 190°C og smyrjið hringlaga kökuform (um 20 cm).
- Hrærið smjör og púðursykur vel saman, bætið svo eggjunum út í og hrærið mjög vel.
- Bætið svo öllum þurrefnunum (hveiti, kanil og lyftidufti) og mjólkinni út í og blandið saman.
- Setjið helminginn af deiginu í formið, smyrjið sultunni yfir og setjið svo afganginn af deiginu ofan á.
- Bakið við 190°C í um 30 mínútur, í næstneðstu rim í ofninum.
- Takið kökuna strax úr forminu.
Athugasemdir
- Stærri uppskriftin (1½) er bökuð við 190°C í um 40–50 mínútur.
- Síðari athugasemd (blátt blek) um að skipta deigi og sultu í tvö 20 cm form: 430 g deig + 125 g sulta + 200 g deig, og 200 g deig + 135 g sulta + afgangurinn af deiginu. Bakað við 190°C í 35 + 10 mínútur.
Aðrar stærðir
1½ uppskrift
- 375 g smjör
- 300 g púðursykur
- 3 egg
- 375 g hveiti
- 3 tsk. kanill
- 3 tsk. lyftiduft
- 3 msk. mjólk
- ca. 6 msk. sulta
Eins og hún skrifaði það
Kanilkaka
(Magni)
250gr smjör - 200gr. púðursykur
2 egg - 250gr. hveiti - 2 tsk. kanill
2 tsk. lyftiduft - 2 msk. mjólk
ca. 5 msk. Sulta.
Smjör + sykur hrært vel síðan egg
(mjög vel) svo allt þurrefni + mjólk
Sett í Ø helm. af deigi svo
sultan síðan rest af deigi
190°c ca. 30 min. næst neðst
375gr. smjör - 300g. sykur - 3 egg - 3 kanill
375gr. hveiti - 3 lyftid. - 3 msk. mjólk
ca. 6 msk. sulta.
Botnar teknir strax úr formi
190°c ca. 40-50 min.
4(eða 30) 430 deig + 125 sulta + 200 deig í
2 form ((20cm) 200 deig + 135 sulta + deig rest)
190° -> 35 + 10 min