Púðursykurmarengs

Aðferð

1. Hitið ofninn í 125°C með blæstri. Teiknið tvo stóra botna (um 36 cm x 38 cm) á bökunarpappír á tveimur ofnplötum.
2. Þeytið eggjahvíturnar þar til þær freyða og bætið svo púðursykrinum og sykrinum út í smám saman. Þeytið þar til marengsinn er stífur og gljáandi.
3. Blandið lyftiduftinu saman við Rice Krispies og blandið því varlega saman við marengsinn með sleikju.
4. Skiptið marengsnum á botnana tvo og sléttið úr honum.
5. Bakið í um 1½ klukkustund. Látið botnana kólna alveg áður en þeir eru teknir af pappírnum.