Ekta amerískar súkkulaðibitakökur
- Ofnhiti
- 180 °C
Hráefni
- 60 g 70% súkkulaði
- 150 g Siríus Konsum-súkkulaði (suðusúkkulaði)
- 80 g smjör
- 50 g hveiti
- 1 tsk. lyftiduft
- 2 egg, meðalstór
- 150 g sykur
- 1 tsk. vanilludropar
- 200 g Siríus Konsum-súkkulaði, saxað
Aðferð
- Bræðið báðar tegundir súkkulaðis (70% og 150 g Konsum) og smjörið saman í potti við vægan hita.
- Þeytið egg og sykur vel saman.
- Blandið súkkulaðiblöndunni, vanilludropunum og eggjablöndunni vel saman með sleikju.
- Blandið hveiti og lyftidufti saman og hrærið varlega út í.
- Bætið síðast saxaða súkkulaðinu út í.
- Setjið deigið með skeið á plötu klædda bökunarpappír, 4×4 kökur á plötu.
- Bakið á þriðju rim neðan frá við 180°C í 11–12 mínútur.
Eins og hún skrifaði það
Ekta amerískar súkkul.bitakökur
60 gr. 70% súkkul. - 150 gr. Siríus Konsum
80 gr. smjör -> allt br. saman í potti
50 gr. hveiti - 1 tsk. lyftiduft
2 meðalstór egg - 150 gr. sykur
1 tsk. vanilludr. - 200 gr. sax Siríus Konsum
Báðar teg. súkkul. + smjör brætt
egg + sykur þeytt vel -> súkkul. bl. +
dropar + eggjabl. blandað vel
saman með sleikju og síðast
sax. súkkul. 4x4 á plötuna
3ja Rim neðanfrá
180°C í 11-12. mín.